我公司針對近期倍受大家青睞的來自美國的球形爆米花,設計了一款采用日式猛火爐頭,利用燃氣加熱,使爆米花在250度高溫之下能夠爆出整顆玉米粒,實際平均每顆有2公分,比傳統爆米花大0.3公分,圓滾滾就像迷你乒乓的可愛模樣和滿嘴的嘎實脆感,加上多種口味,讓所有吃過見過的顧客欲罷不能!
我們結合眾多食品廠家的專家建議,爆米花鍋體采用日本獨資企業宜興北海封頭廠一次旋壓成型的SUS304不銹鋼封頭,保證了鍋內的平整光滑,有效防止粘鍋糊鍋等現象。
爆米花物料的攪拌采用變頻調速動力,全自動攪拌,提供穩定的攪伴速度讓爆米花品質穩定,運轉速度可調節,攪拌漿和刮板結構設計獨特,攪拌漿的攪拌葉是采用高強度的聚乙四氟材料,耐溫高達280C°。
運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,無死角,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象,更能有效的保證了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色澤不均,影響口感。
智能全自動球形爆米花機設計:
經過實踐,再綜合多食品廠家的專家建議,爆米花鍋體采用專用不銹鋼制造,保證了鍋內的平整光滑,有效防止粘鍋糊鍋等現象;鍋膽內經采用700mm,更能有效的保證了爆米花的成型出球率,顆顆球形,美味難擋。
PLC軟件編程、西門子觸摸屏、計時報警器……各種先進設備集一身,使得爆米花機更加自動化。根據自己的工藝,包括時間、溫度、攪拌速度編程,然后就跟傻瓜相機一樣,一鍵即可完成生產和出料。攪拌采用全自動行星攪拌,使爆米花色澤均勻,口感清脆。鍋體全自動翻鍋出料,讓爆米花盡快脫離余熱鍋體,防止高溫余熱導致糊鍋。
智能全自動球形爆米花機優勢:
操作簡單 全智能全自動一鍵式操作
攪拌均勻,鍋內無任何攪拌盲點
節能環保,無廢氣、廢渣和噪音污染
加熱迅速,短時間內實現目標溫度
使用安全,感應式加熱,無火災危險
1.爆裂時間短
先進的燃燒系統和鍋體材料的完美結合,縮短玉米爆裂時間
2.多口味一鍋出
采用無極變頻調速能將玉米、糖稀等各口味原料混合均勻
3.裹糖均勻不糊鍋
采用自轉公轉相結合的方式,保證鍋內無任何攪拌盲點
4.花形球形一鍋搞定
短時間內可達球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上只能爆花形玉米的問題
5.瞬間出料
瞬間出料避免糊鍋,保證玉米花的色香味。
6.產量產出
出球大,飽滿,5分鐘一鍋,一鍋可出12斤爆米花成品,效率高,品質好,老少皆宜
智能球形爆米花機 設備特點:
1.鍋膽采用日本北海封頭一次沖壓成型不銹鋼304鍋體,使用壽命長。
2.攪拌方式采用公轉自轉相結合的完美行星攪拌,保證鍋內無盲點,不糊鍋,不粘鍋。
3.采用兩套液壓裝置,可實現自動起臂,自動傾倒物料一鍵操作,免拆裝攪拌裝置,避免人工出料,降低了勞動強度,節省了人工。
4.調速裝置采用變頻調速,可根據客戶的不同需求設定。
5.加熱系統采用燃燒機加熱,使燃氣燃燒充分,節約能源。又能實現對開關火的控制。
6.鍋體的內外膽之間加入耐火水泥,不僅可以聚火,節約能源。還可以防止操作人員的燙傷。