智能球形爆米花機工作原理:
該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用液化氣、天然氣、蒸汽、電磁等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。
使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
全自動大型商用球形爆米花機設備是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動化工業化商用化食品加工設備,是諸城隆澤機械多年來根據食品行業發展趨勢,以及為了滿足食品生產的工廠大批量市場生產的需求而研發生產的大型商用爆米花生產加工設備。
最大的優點是容量大加熱生產快適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。可有效通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高出品率,降低生產成本,是您創業的必選設備。
全自動大型商用球形爆米花機攪拌器和刮板結構設計獨特,運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
油面筋炒鍋屬于行星炒鍋的一種,行星炒鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、爆米花、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
智能球形爆米花機的功能特點:
1.爆裂時間短,先進的燃燒系列和鍋體材料的完美結合,縮短玉米爆裂時間。
2.多口味一鍋出,采用無極變頻調速能將玉米,糖稀等多個口味原料混合均勻。
3.裹糖均勻不糊鍋,采用自轉公轉相結合的方式,保證鍋內無任何攪拌盲點。
4.花型球型一鍋搞定,短時間內可達球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上只能爆花型玉米的問題。
5.瞬間出料,避免糊鍋,保證爆米花的色香味。