全自動智能球形爆米花機(jī)攪拌均勻不糊鍋
全自動大型商用球形爆米花機(jī)攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,運(yùn)用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
隨著科技的進(jìn)步,爆米花機(jī)也有了極大的改進(jìn)。不銹鋼制的爆米花機(jī)漸漸取代了過去使用轉(zhuǎn)爐式的機(jī)器;前幾年流行的鋁質(zhì)爆米花機(jī),隨著人們對鋁質(zhì)食具危害的認(rèn)識,也已慢慢被不銹鋼爆米花機(jī)取代,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染已經(jīng)漸漸消失。
不少高檔的爆米花,使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作爆米花,再加上玉米本身就含有豐富的營養(yǎng)元素,可以使爆米花美味與營養(yǎng)兼得,所以它也可以很健康的!推薦隆澤機(jī)械的不銹鋼智能球形爆米花機(jī)。
行星攪拌爆米花機(jī)的功能特點:
1.爆裂時間短,先進(jìn)的燃燒系列和鍋體材料的完美結(jié)合,縮短玉米爆裂時間。
2.多口味一鍋出,采用無極變頻調(diào)速能將玉米,糖稀等多個口味原料混合均勻。
3.裹糖均勻不糊鍋,采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
4.花型球型一鍋搞定,短時間內(nèi)可達(dá)球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上只能爆花型玉米的問題。
5.瞬間出料,避免糊鍋,保證爆米花的色香味。
智能球形爆米花機(jī)工作原理:
該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用液化氣、天然氣、蒸汽、電磁等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
智能球形爆米花機(jī)設(shè)備特點:
1.鍋膽采用專用封頭一次沖壓成型不銹鋼s30408材質(zhì)厚度為5mm鍋體,符合食品及要求,使用壽命長。
2.攪拌方式采用公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)相結(jié)合的帶有彈性伸縮裝置行星攪拌,保證鍋內(nèi)無盲點,保證了產(chǎn)品在制作過程中裹糖均勻、攪拌均勻、產(chǎn)品出球率高,達(dá)到95%以上。
3.采用兩套液壓裝置,可實現(xiàn)自動起臂,自動傾倒物料一鍵操作,免拆裝攪拌裝置,避免人工出料,降低了勞動強(qiáng)度,節(jié)省了人工。
4.調(diào)速裝置采用變頻裝置,操作簡單。
5.加熱系統(tǒng)采用電磁線圈加熱,無名火,升溫快,鍋體受熱均勻,爆米花制作時間短3-5分鐘一鍋,每鍋8~12斤,平均每小時60KG的產(chǎn)能,是傳統(tǒng)爆米花機(jī)的三倍,適合大型商用或工廠生產(chǎn)、加工、配送。
6.電磁爆米花機(jī)制作爆米花爆裂時間短、多口味一鍋出、裹糖均勻不糊鍋、花形球形一鍋搞定、瞬間出料,是制作爆米花的首選設(shè)備。
7.電磁功率為20KW,分12檔控制。