今日小型智能球形爆米花機價格走勢
隆澤電磁爆米花機是采用磁場感應渦流加熱原理,他利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內磁力通過含鐵質鍋底部時,既會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。
智能球形爆米花機 結構組成
燃氣爆米花機主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備,鍋體是制作食品的主體部件,燃燒器用于對鍋體加熱,攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴,傾鍋裝置用于實現鍋體的傾覆操作,燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。
內膽采用日本獨資企業宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭,不銹鋼304材質,自動液壓后側翻鍋,自動液壓出料,變頻調速,轉速為0-30轉/分鐘可調,日式猛火爐頭,保溫材料為硅酸鋁,配置定點位停車系統。機架為碳鋼,爐體為碳鋼材質,攪拌系統為不銹鋼,紅外線溫度探頭;攪拌機半鋼標準配置;工作案臺按照約定制作。
采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓后翻,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
智能球形爆米花機 特點:
1、鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體,圓度誤差小。
2、采用電加熱導熱油加熱:受熱面積大,受熱均勻,帶有溫控儀,溫度可調可控,滿足高粘度物料的操作要求,不易糊鍋。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自轉的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻
4、調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
5、鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
攪拌器和刮板結構設計獨特,運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
平均可每5分鐘/鍋爆米花,一次出爆米花成品2公斤。優點是容量大加熱生產快 。適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。