智能球形爆米花機采用變頻調速運動
攪拌方式采用行星攪拌轉動,攪拌均勻,實現轉動與自傳的不整數轉動比,攪拌葉360度旋轉,鍋內無攪拌死角,物料攪拌均,攪拌葉采用聚四氟乙烯,穩定性高、耐磨耐高溫無毒無味。
采用變頻調速動力,全自動攪拌,提供穩定的攪拌速度讓爆米花品質穩定,運轉速度可調節。
球形爆米花機是采用磁場感應渦流加熱原理,他利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內磁力通過鍋底部時,既會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。鍋體容量100L,一鍋可生產10-15斤爆米花,三分鐘一鍋。
設備自動化,自動翻鍋出料,節省人力。所有操作均可通過控制面板實現,根據工藝配方需要,精確控制溫度、速度和時間,實現標準化生產,保證了產品質量始終如一。材料均采用高品質不銹鋼制品,使用壽命長、高溫不變形。
采用行星式攪拌方式,可以覆蓋鍋體的每一個角落,攪拌更均勻,刮底更徹底。自動液壓后側翻鍋,自動液壓出料。一鍵起鍋,使停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導致糊鍋。
免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電加熱導熱油加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
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